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  • GroupeEURALIS COOP
    AdresseZONE INDUSTRIELLE DU MARMAJOU
    65700 MAUBOURGUET
    Téléphone+33 5 62969200
    SecteursAgro-alimentaire, Préparation industrielle
    ConcurrentsDelpeyrat/ Coopérative Maïsadour,Labeyrie
    Effectif1 300
  • Basée à Maubourguet, et entrée sur le secteur du canard et de l'oie en 1995, Euralis Gastronomie est le numéro 1 mondial du foie gras. La société, qui fait partie du groupe coopératif Euralis Coop, affirme que le foie gras est un bien d'exception qui doit rester accessible à tous.
    Euralis Coop est le premier groupe agroalimentaire du sud-ouest, et fait partie des 15 plus grandes entreprises du secteur en France. La branche Gastronomie regroupe 700 producteurs du grand ouest autour de 4 marques complémentaires : Rougié, Grimaud Montfort, Bizac et Pierre Champion. Elles sont commercialisées dans la grande distribution et auprès des professionnels de la restauration.
    En France, l'entreprise, qui a souffert de la crise à partir de 2009, emploie environ 1 300 personnes. L'usine de Maubourguet est le plus gros abattoir de canards gras en France et dans le monde. En 2007, elle a traité 4,6 millions de palmipèdes. Les effectifs salariaux sont doublés pour préparer les fêtes de fin d'années au cours desquelles 80 % de la production est vendue.
    Euralis Gastronomie joue sur le marché des exportations. Elle développe son activité foie gras au Japon, en Chine, en Europe de l'Est, et en Amérique du Nord. Parallèlement, l'activité Volailles label d'Euralis, née en 1994, a été intégrée au Pôle Gastronomie en 2008.

Date31/12/201031/12/200931/12/2008
CA 431 527 645 € 385 022 173 € 403 945 730 €
Résultat net -5 246 461 € -20 389 909 € -12 538 859 €

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