| Depuis 2004 |
COMPASS GROUP FRANCE
Directeur Régional (Direction générale)
Retour aux sources : A ma demande j’ai voulu revenir sur le terrain. Quand on en vient dés qu’on le quitte, il vous manque.
Un nouveau périmètre / Une nouvelle mission / Une nouvelle approche / Un nouveau défi
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| 2001 à 2004 |
GROUPE COMPASS - MEDIREST
Directeur du Contrôle de Gestion (Contrôle de gestion)
Le grand saut : Suite du nouveau métier avec une équipe complète et de nouveaux challenges (en volumes et en perspectives). Un travail énorme abattu, des obstacles innombrables levés et une vraie reconnaissance de la part de mes dirigeants.
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| 1997 à 2001 |
GROUPE COMPASS - MEDIREST
Contrôleur de Gestion (Contrôle de gestion)
J’ai voulu un Nouveau Métier = Nouveau Challenge : Retour à la FAC (UV de compta Financière). Captivé par les chiffres, j’ai été servi.….
Un métier exigeant, passionnant dans lequel j’ai beaucoup appris et beaucoup apporté.
J’ai pris de la hauteur …et un nouveau départ.
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| 1990 à 1997 |
SHR
Chef de Secteur (Technique)
Un métier génial et constamment renouvelé : J'ai supervisé successivement les secteurs de Charente maritime puis de Gironde (composés à chaque fois d'une quinzaine de restaurants).
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| 1988 à 1989 |
MAJORETTE
Directeur Entrepot (Production)
Unique : Une expérience dans l’industrie métallurgique : gestion et restructuration d’un entrepôt de 16 000 M2 et 10 000 références (Cadrage de la logistique / Informatisation de l’outil...)
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| 1986 à 1988 |
CARREFOUR MERIGNAC
Chef de rayon (Commercial)
Court mais Dense : Responsable de la gestion (et surtout du redressage des cafétérias en difficultés) puis Directeur de Cafétéria puis Chef de Rayon en Hypermarché (le plus jeune d’aquitaine)
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| 1980 à 1985 |
COMPAGNIE INTERNATIONALE DE RESTAURATION
Camp Boss (Autre)
Expérience Inoubliable : Environnement difficile (Pays en guerre ou bloc de l’Est ou pays du Maghreb) + Travail, Travail, Travail = Ascension fulgurante : Cuisinier 3 mois / Chef de Cuisine 6 mois / Chef Gérant 8 mois / Camp Boss 3 ans
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