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Fabrice AVEILLAN

Directeur d' hôtel, LOUVRE HOTELS
Age : 38 ans
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MON PARCOURS PROFESSIONNEL
Depuis 2004 LOUVRE HOTELS
Directeur d'unité (Autre)
2003 à 2004 RESTAURANT AUX LYONNAIS - GROUPE ALAIN DUCASSE
Maitre d'hôtel (Autre)
2001 à 2003 LE BAR À HUÎTRES MONTPARNASSE
Resposable de jour (Autre)
1999 à 2001 LES ALLOBROGES
Chef de rang (Autre)
1998 à 1999 LA CLOSERIE DES LILAS
Chef de rang (Autre)
1996 à 1998 DRUGSTORE PUBLICIS
Chef de rang (Autre)
1995 à 1995 KATH KERY CATERRER (AUSTRALIE )
Maitre d'hôtel (Autre)
1991 à 1993 HOTEL TRIANON PALACE
Commis de bar (Autre)
1989 à 1991 HOTEL PLAZZA ATHÉNÉE
MA FORMATION
1998 à 2000 CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET MÉTIERS
1995 à 1995 SOUTH AUSTRALIAN COLLEGE OF ENGLISH
1987 à 1989 LEP HOTELIER
1983 à 1987 COLLÈGE CLOS SAINT-VINCENT
1981 à 1983 ECOLE DU CLOS DE L'ARCHE






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