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Marc CORMIER

La restauration
Age : 43 ans
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MON PARCOURS PROFESSIONNEL
2003 à 2006 SANCTUAIRE NOTRE DAME DE LA SALETTE
Chef de cuisine puis responsable de restauration (Autre)
2003: BAC PRO RESTAURATION
2000 à 2001 RESTAURANT LE FEU DE BRAISE
Chef de cuisine (Autre)
1994 à 2000 RESTAURANT LA GATTA
Gérant d'un restaurant et Chef de cuisine (Autre)
1992 à 1993 RESTAURANT ENOTECA MARIO
Chef de partie puis Second de cuisine (Autre)
1990 à 1991 SHERATON FIRENZE HOTEL
Chef de partie (Autre)
1988 à 1990 RESTAURANT CAFFE CONCERTO
Chef de partie (Autre)
1987 à 1988 RESTAURANT PAUL BOCUSE
Commis de cuisine (Autre)
1986 à 1987 RESTAURANT LES FANTASQUES
Commis de cuisine (Autre)
1984 à 1985 LA MÈRE BRAZIER
Commis de cuisine (Autre)
1982 à 1984 LA VOUTE CHEZ LÉA
Apprentissage de cuisine (Autre)
MA FORMATION
1982 à 1984 CFA DES MÉTIERS DE BOUCHE ET DE LA RESTAURATION
1978 à 1982 COLLÈGE SAINT-LOUIS DE LA GUILLOTIÈRE
1970 à 1978 ECOLE HECTOR BERLIOZ






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