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Philippe BATAILLARD

Restaurateur, RESTAURANT LE BILLEY DOUX
Age : 43 ans
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MON PARCOURS PROFESSIONNEL

Depuis 1998	LE BILLEY DOUX Chef de cuisine (Direction générale)
Depuis 1998	RESTAURANT LE BILLEY DOUX Chef de cuisine (Direction générale)
1991 à 1998	SA RAULET Prepa commande (Autre)
1985 à 1991	CHALET DU MONT ROLAND Commis de cuisine puis second (Autre)
1984 à 1985	LES TWINS Cuisine, responsable des achats (Autre)
1984 à 1985	RESTAURANT L'ALPAGE Salle, cuisine, reception ! (Autre)
1984 à 1984	LE RELAIS Chef de cuisine (Autre)
1982 à 1984	BUFFET DE LA GARE DE DOLE Apprenti puis cuisinier (Autre)

MA FORMATION

1984 à 1984	LYCÉE PROFESSIONNEL LES VIGNES Autre
1982 à 1984	CFA DU JURA
1977 à 1982	COLLÈGE JEAN JAURÈS
1970 à 1977	ECOLE JEAN JAURES (CHAMPVANS)

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