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Gwenaelle PROVOST

Responsable qualité hygiène sécurité environnement, LA MARGELLE
Secteur : Industrie agroalimentaire
Age : 27 ans
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Statut : Salarié
Sauveteur Secouriste du Travail (SST)
Informatique : Pack Office, GPAO
Certificat d'auditeur
Outils de suivi et amélioration de la production et de la qualité (SMED, TPM, HACCP, ISO, ...)
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Utilisation du site : Opportunités de carrières
Depuis 2009 CHARCUT'OUEST
Responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement (Autre)
Responsable QHSE à mi-temps à Charcut'Ouest et à La Margelle
Depuis 2009 LA MARGELLE
Responsable qualité Hygiène Sécurité Environnement (Administratif)
Responsable QHSE à Charcut'ouest et à La Margelle
2007 à 2008 DELTA DAILYFOOD
Stagiaire (Production)
stage au Canada de 3 mois
diminution des pertes de matière au sol en production
diminution des pertes en eau en production
rédaction d'instructions de travail pour les services déballages et cuisine
2005 à 2008 FLEURY MICHON TRAITEUR
Apprentie ingénieur (Production)
- Participation à la création d'une nouvelle gamme de produits pour une groupe américain
- Encadrement d'une équipe de 30 personnes au service suremballage
- réorganisation du poste de gestionnaires suremballage
- Etude sur l'amélioration visuelle d'un produit existant
- Chef de projet pour la mise en place du SMED sur une ligne de conditionnement
2003 à 2005 FROMAGERIES DES CHAUMES (BONGRAIN)
Apprentie qualité (Autre)
2003 à 2005 FROMAGERIE DES CHAUMES
Apprentie Qualité (Production)
Apprentie
Mise à jour du manuel HACCP
Simplification de la gestion documentaire dans le cadre de la norme ISO 9001 version 2000
Création du book emballage informatisé
2002 à 2003 COURTEPAILLE
(Production)
serveuse
2001 à 2001 DRAGON D'OR SILL
Stagiaire qualité (Autre)
Mise en place de documents HACCP pour de nouveaux produits
MES LANGUES
Anglais Langue courante
Allemand Lu, écrit






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