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Philippe PERDRIAUX

Chef de cuisine, OCEAN GOURNAY
Age : 42 ans
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MON PARCOURS PROFESSIONNEL
Depuis 2008 OCEAN GOURNAY
Chef de cuisne (Autre)
je travailles les poissons et fruits de mer
Depuis 2006 HOSTELLERIE LE GONFALON
Chef de cuisne (Autre)
restauration gastronomique
2000 à 2001 REST LE GOURMANDIN
Chef de cuisne (Autre)
restauration gastronomique
1998 à 2000 RESTAURANT LA GRIGNOTIERE
Chef de cuisne (Autre)
restauration gastronimique
1997 à 1998 LE GRAND BLEU
Chef de cuisine (Autre)
restaurant de poissons et de fruits de mer
1989 à 1994 AUBERGE DE LA MARINE
Chef de cuisine (Autre)
restauration traditionnelle
1983 à 1985 LA BONNE MARMITE
Apprenti (Autre)
restauation gastronomique reconnu dans les guides culinaires
MA FORMATION
1983 à 1985 LE GUE A TRESME
1979 à 1983 COLLÈGE RENÉ GOSCINNY
1973 à 1979 ECOLE LES PECHEURS






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