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Philippe HIEGEL

Chef de cuisine - gerant, RESTAURANT LE BOUT DU MONDE
Secteur : Restauration
Age : 39 ans
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Statut : Chef d'entreprise 		 Ecrire à Philippe HIEGEL

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MON RÉSEAU (10)
   Nom  Entreprise  Profession Contacts directs  
PAINSECQ Julien L'HERMITAGE Cuisinier 7
DIDOT Ophélie HÔTEL EUROPE 4
DESMARES Véronique CASINO BARRIERE DE LA BAULE Opératrice en télésurveillance 14
SCHNEKENBURGER Philippe Chef de cuisine 4
COUSIN Nathalie 2
DERRIENNIC Albert L'espadon Chef cuisinier et artisan d'art 0
DUBOIS Clement Barman 11
AUFFRET Aurelie Hotesse accueil 2
LE CLERE Laurence L'espadon Vendeuse 1
BOISSEAU Arnaud CASINO BARRIERE DE LA BAULE Directeur restauration 11
Tous les contacts de Philippe HIEGEL (10)
MON PARCOURS PROFESSIONNEL
Depuis 2006 RESTAURANT LE BOUT DU MONDE
Chef de Cuisine / Gerant (Autre)
2002 à 2006 CASINO BARRIERE DE LA BAULE
Chef de Cuisine (Autre)
2001 à 2001 RESTAURANT "EDEN BEACH"
Sous Chef (Autre)
1995 à 2001 HÔTEL EUROPE
Sous Chef puis Chef des cuisines (Production)
1994 à 1995 LE PONT DE L'ILL
Chef de Partie (Production)
1994 à 1994 LE MAS D'ENTREMONT
Sous chef (Production)
1993 à 1994 HÔTEL MASCOTTE
Chef de Partie (Production)
1991 à 1992 L'ETOILE
Chef de Partie (Production)
1989 à 1990 L'HERMITAGE
Commis puis Demi chef de partie (Production)
1988 à 1989 L'ETALE
Commis de Cuisine (Production)
1986 à 1988 L'ESPADON
Apprenti Cuisinier (Autre)
MA FORMATION
1986 à 1988 CIFAM DE LA CHAMBRE DES MÉTIERS DE LOIRE-ATLANTIQUE
1982 à 1986 COLLÈGE RENÉ-GUY CADOU
1973 à 1981 ECOLE PAUL FORT
1973 à 1982 ECOLE PAUL FORT
MES LANGUES
Allemand Parlé






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