| Parcours professionnel
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| Depuis 2007 |
LES GRANDES MARCHES
Cadre (Autre)
Place de la Bastille, Paris 75012
- Chef de Cuisine
Resonsable de 20 personnes
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PARIS |
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| 2006 à 2007 |
LE MOOD
Employé (Autre)
Avenue des Champs-Elysées, Paris 75008
- Chef de cuisine
- 1er Sous-Chef de Cuisine
Resonsable de 22 personnes
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PARIS |
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| 2002 à 2004 |
RESTAURANT LE TSÉ
Employé (Autre)
Place d'auteuil, Paris 75016
- 1er Sous-Chef de Cuisine
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PARIS |
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| 2002 à 2004 |
LE TSÉ
Employé (Autre)
Place d'auteuil, Paris 75016
- 1er Sous-Chef de Cuisine
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PARIS |
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| 2002 à 2002 |
AU BON COIN DU LAC
Employé (Autre)
* Michelin
- 1er Sous-Chef de Cuisine
Saison
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MIMIZAN |
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| 2001 à 2002 |
THE CHEF'S TABLE
Employé (Autre)
Restaurant aux USA
Prés de Chicago, Illinois
Chef de Cuisine
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BLOOMINGTON |
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| 1998 à 2001 |
RESTAURANT ALCAZAR
Employé (Autre)
Rue Mazarine, Paris 75006
- 1er Sous-Chef de Cuisine
- 2em Sous-Chef de cuisine
gérer une equipe de 30 cuisinier
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PARIS |
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| 1996 à 1998 |
TAILLEVENT
Employé (Autre)
Rue lamenais, Paris 75008
*** Michelin
- Chef de Partie
- Demi-Chef de Partie
- Commis de Cuisine
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PARIS |
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| 1995 à 1996 |
BSPP CHAMPERRET
Militaire (Autre)
POMPIER DE PARIS
Porte de Champerret 75017
Décorations
- Médaille de bronze de la Défense Nationale
- Lettre de Félicitations du Général
- Certificat de Bonne Conduite
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PARIS |
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| 1993 à 1995 |
CAZAUDEHORE
Apprenti (Autre)
* Michelin
Camp des Loges
Cuisinier Diplômes
- Brevet de Matrise
- Brevet Professionnelle
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SAINT GERMAIN EN LAYE |
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| 1990 à 1993 |
AUBERGE ANGELE
Apprenti (Autre)
Cuisinier Diplômes
- C.F.G.
- C.A.P.
- B.E.P.
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COIGNIERES |
