Eric CRESSON est membre de JDN Réseau.
Avec JDN Réseau, le site de mise en relation de professionnels créé par Le Journal du Net avec Copains d'avant, publiez votre CV en ligne, et faites des "relations de vos relations" vos propres contacts !  S'inscrire gratuitement sur JDN Réseau


Parcours professionnel
 
Depuis 2007 LES GRANDES MARCHES
Cadre (Autre)
Place de la Bastille, Paris 75012
- Chef de Cuisine
Resonsable de 20 personnes
PARIS
 
2006 à 2007 LE MOOD
Employé (Autre)
Avenue des Champs-Elysées, Paris 75008
- Chef de cuisine
- 1er Sous-Chef de Cuisine
Resonsable de 22 personnes
PARIS
 
2002 à 2004 RESTAURANT LE TSÉ
Employé (Autre)
Place d'auteuil, Paris 75016
- 1er Sous-Chef de Cuisine
PARIS
 
2002 à 2004 LE TSÉ
Employé (Autre)
Place d'auteuil, Paris 75016
- 1er Sous-Chef de Cuisine
PARIS
 
2002 à 2002 AU BON COIN DU LAC
Employé (Autre)
* Michelin
- 1er Sous-Chef de Cuisine
Saison
MIMIZAN
 
2001 à 2002 THE CHEF'S TABLE
Employé (Autre)
Restaurant aux USA
Prés de Chicago, Illinois
Chef de Cuisine
BLOOMINGTON
 
1998 à 2001 RESTAURANT ALCAZAR
Employé (Autre)
Rue Mazarine, Paris 75006
- 1er Sous-Chef de Cuisine
- 2em Sous-Chef de cuisine
gérer une equipe de 30 cuisinier
PARIS
 
1996 à 1998 TAILLEVENT
Employé (Autre)
Rue lamenais, Paris 75008
*** Michelin
- Chef de Partie
- Demi-Chef de Partie
- Commis de Cuisine
PARIS
 
1995 à 1996 BSPP CHAMPERRET
Militaire (Autre)
POMPIER DE PARIS
Porte de Champerret 75017
Décorations
- Médaille de bronze de la Défense Nationale
- Lettre de Félicitations du Général
- Certificat de Bonne Conduite
PARIS
 
1993 à 1995 CAZAUDEHORE
Apprenti (Autre)
* Michelin
Camp des Loges
Cuisinier Diplômes
- Brevet de Matrise
- Brevet Professionnelle
SAINT GERMAIN EN LAYE
 
1990 à 1993 AUBERGE ANGELE
Apprenti (Autre)
Cuisinier Diplômes
- C.F.G.
- C.A.P.
- B.E.P.
COIGNIERES
Formation
 
1989 à 1990 COLLÈGE BLAISE PASCAL
PLAISIR
 
1988 à 1989 COLLÈGE BLAISE PASCAL
PLAISIR
Langues
Non renseigné.






Accueil Copains d'avant